Les plantes à boire

Boissons obtenues par infusion, distillation, macération ou fermentation

L’absinthe (la fée verte) : c’est la plante de la déesse Artémis grecque. Hippocrate en parlait en 460 avant JC pour son action sur la santé. Au XIX siècle, on en tirait une boisson à + 70° laquelle était accusée de provoquer de graves intoxications neurologiques.

Elle est interdite vers 1908 réhabilité en 1988 en réglementant l’huile essentielle de Thuyone, responsable de l’intoxication.

La vigne : les vignes sont des lianes largement cultivées pour leurs fruits en grappe, les raisins dont on tire un jus : le moût. Celui-ci devient du vin après fermentation. Cette vigne ici présentée est un certain cépage local.

La canne à sucre : cultivée pour ces tiges dont on extrait du sucre, du rhum après fermentation et distillation.

Revenez au massif des consommables, traversez et vous trouverez le massif des tortueux sur votre gauche.